以下就是咖啡店的投資清單(以100平方米的個性咖啡館為例): 一、開辦資金 裝修投資: 1.裝修設計費用:工程預算造價的5%-8% 2.室內外裝修費用(墻面、地面、吊頂、門窗、燈光):裝修費用與咖啡館的面積、風格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關。 3.水、電、空調、通風、管線費用 4.廚房工程費用 5.衛生間費用 6.吧臺費用 7.桌椅費用 8.招牌及導視系統費用 9.其他裝飾品 裝修投資小計:10萬元以上 設備投資: 1.基本設備(音響、冰箱、冰沙機、制冰機、冷藏蛋糕柜)與設備的性能參數、檔次有關。 2.杯具、酒具、餐具、菜單及其他用品 與咖啡館的座位數、餐品和飲品的種類、檔次相關 3.咖啡相關設備: 意式咖啡機、咖啡豆研磨機、軟水器、滴濾式咖啡機(可選)、敲粉盒、布粉器、奶油槍等 4.其他廚房設備(如果不提供簡餐,則不用投資) 灶具、抽油煙機、操作臺、調料臺、餐具柜、洗碗機、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波爐、其他炊具和刀具) 與咖啡館提供的餐品種類相關,如果條件限制可以考慮中央廚房或是易理包的方式提供簡餐。 設備投資小計不低于5000元 開辦資金合計:10萬元以上 |