| 連鎖零售行業正在將數字化轉型作為未來戰略重心,成本控制、效率驅動,經營數字化已成為行業發展的關鍵詞。 為了幫助連鎖零售行業錨定2023年的增長密碼,3月23日,群核科技酷空間擺下一場,以“洞見增長新趨勢”為主題的連鎖零售行業企業數字化閉門私享會(以下簡稱私享會)。蜜雪冰城、喜姐炸串、LINLEE檸檬茶、十足便利店這些國民連鎖品牌新“頂流”,齊聚私享會。各方聚焦數字化轉型與營銷變革的困局與破局,現場觀點交鋒,氣氛激烈。 
浙江省連鎖經營協會資深會長王鈞耀作為特邀嘉賓,在私享會現場亮相。王鈞耀分享了對連鎖零售行業數字化趨勢的判斷,他強調連鎖零售企業要認清當前經濟趨勢,思考如何培育核心競爭力,同時又要走向社會,跟行業上下游的合作伙伴及數字化力量,分享、合作、共贏。 
浙江省連鎖經營協會資深會長王鈞耀 群核科技副總裁兼商業空間事業部總經理張吉,做了“空間數字化賦能連鎖商業”為主題的演講。張吉表示,連鎖行業作為少數去年GDP增長超過10%的行業,在今年經濟復蘇的大背景下,增長會更加強勁。但在這樣的增速中,連鎖零售企業的痛點也很明顯。“傳統的開店方式已經無法滿足企業規模化發展的需求,如果還是按照傳統的方式去做,企業會越來越力不從心。“ 
群核科技副總裁兼商業空間事業部總經理張吉 張吉重點展示了酷空間工具對于連鎖零售企業數字化變革和設計效率提升的作用。連鎖零售企業在開店過程中所遇到的選址決策難、設計裝修難、經營運維難等多重難題,酷空間均有行之有效的數字化解法。數據顯示,企業在引入酷空間后,以往設計師用傳統設計軟件,需要2-3天才能完成的門店設計,現在僅需數個小時即可輸出設計方案。 目前酷空間已經賦能連鎖商超、便利店、餐飲、連鎖小吃、茶飲等連鎖商業多項細分領域,服務群體也從原來的施工設計團隊,拓展延伸至營銷、市場、招商等多個團隊。 
溫州人本廣告公司總經理王曦東 溫州人本廣告公司是十足便利店的母公司,總經理王曦東在會上做了題為“數智化零售模式的創新與機遇”的分享。 王曦東表示,人本的目標是快速開設1萬家便利店,并通過精細化管理和成本優化來實現競爭優勢。如果要達成這個目標,就需要企業對開店流程進行數字化革新,做運營智能化。從設計到施工再到運維,既要做到每個模塊都是標準化的,還要保證每個模塊全流程協同,實時交互。 在王曦東看來,未來便利店的競爭將會更加激烈,數字化和智能化的發展將會成為關鍵競爭力,企業要將建立標準化框架,提高效率這件事放在很重要的位置。“只有持續不斷地創新和改進,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。” 
蜜雪冰城品牌中心宋愷 一個全國門店數量超兩萬家的連鎖企業,是如何用數字化技術賦能企業的?在他們眼中,連鎖行業又要如何發展?蜜雪冰城品牌中心宋愷給了解答。 宋愷表示,無論是門店裝修公司培訓、設計人才培訓,還是針對加盟商的培訓,蜜雪冰城已經形成了一套自己的專業體系。而支撐這些體系不斷運作的,是大數據、人工智能、IoT等一眾數字化技術。 以酷空間數字化工具的落地為例,宋愷分享了連鎖零售企業關于數字化流程搭建的經驗。為了提高門店設計效率,蜜雪冰城選擇了酷空間作為合作伙伴,將酷空間引入工作流后,解決了模型標準化搭建、門店標準化設計、設計師團隊協同等多項問題。未來雙方還將在門店自動化硬裝軟裝的布局等數字化營建層面持續深入合作。 
喜姐炸串聯合創始人王飛鵬 喜姐炸串聯合創始人王飛鵬闡述了喜姐炸串晉升成為炸串品類“王牌”的秘訣,主要有三點:產品、組織、營銷。從品牌形象升級到產品結構升級,從供應鏈優化到產品的重新定義,再到組織結構和能力的不斷重構,每一環節鑄成了喜姐炸串的高速增長。 王飛鵬特別指出了酷空間工具對于喜姐炸串帶來的數字化賦能。雙方合作后,喜姐炸串的開店流程優化,設計時效提高兩倍以上,施工圖輸出時間從三小時縮短至一小時,同時設計方案中的軟硬裝數據可直接對接施工,有效提高了成本管控效率。 
LINLEE檸檬茶聯合創始人陳旭安 LINLEE檸檬茶聯合創始人陳旭安重點講述了,LINLEE檸檬茶如何借助品牌IP思維從一個街邊小店迅速擴展到1000多家店的發展歷程。 LINLEE檸檬茶有一個更廣為人熟知的品牌IP——小黃鴨。陳旭安指出小黃鴨其實是是企業營銷思維最具象化的體現。企業的出發點是,從IP落地流程、運營思路再到活動策劃,以IP為媒介和消費者產生互動,讓消費者和品牌之間產生更多的互動行為。 “我們在選IP的時候,思考的是把IP做“強”,文化做“弱”,消費者進店的欲望才會高。在進店過程中,企業就有機會把品牌文化慢慢滲透給消費者。”陳旭安說。 
法獅龍公司副總裁兼工程業務中心總經理沈中海 法獅龍是蜜雪冰城的門店規劃和落地合作商,公司副總裁兼工程業務中心總經理沈中海,現場分享了法獅龍這兩年服務連鎖零售行業的成果。 他表示,2021年開始,法獅龍的產品供應轉向了連鎖行業。目前法獅龍已經實現從門頭,到頂、墻、門、柜、地的整個產業鏈全部打通,一體化交付。同時所有的產品均實現標準化,從頂面、墻面再到地面,可以做到設計圖的百分百還原。“與蜜雪冰城從2022年合作到現在,法獅龍已經幫助實現了超過1000家門店的落地。” 
數字化浪潮下,連鎖零售行業正迎來更多的變革和挑戰,同時也將孕育更多的機遇和發展空間。“酷空間將持續賦能連鎖商業數字化發展,攜手行業標桿企業及合作伙伴,推動行業高質量發展。”張吉說。 | 
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